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ダイエットと栄養バランス

スリムであることが美の代名詞となりダイエットが広く浸透して行くきっかけとなったのは、1960年代に活躍したツィッギーという細身のモデルブームと言われています。豊満なボディよりもより細く華奢な体型を目指し、今日に至るまでには様々なダイエットブームがありました。

1970年代は健康器具の時代と言われ、スタイリー、ルームランナー、ぶらさがり健康器が大流行し、1980年代のバブル期に流行ったのが、こんにゃくダイエット、りんごダイエット、ゆでたまごダイエットなど食事をある特定の食品に限定したり、他のものを食べるのをガマンするダイエットが話題を呼びました。ダイエットに効果的な健康茶が流行りだしたのもこの頃です。1990年にバブルが崩壊するとダイエットの手法も節約・お手軽なものへと移行し、ダイエットスリッパ、テーピングダイエット、やせる石けんでダイエットに試みる人が多く見られました。2000年代では理論に基づくダイエットが主流になり、運動系のビリーズブートキャンプやピラティス、食事系の低インシュリンダイエットやカスピ海ヨーグルトダイエットなどがあります。

特に食事系のダイエットでは栄養バランスが大切です。論理的には身体が消費するエネルギーよりも、食品などから摂取するエネルギー量が少なければ、身体の余分な脂肪や糖質が燃焼されて体重は減って行くわけですが、単に食べる量を減らして摂取エネルギーをセーブするだけでは効率的にやせることができないだけでなく、結果的に太りやすい体質を作ってしまいかねません。

「○○ダイエット」のように食べるものを限定したり、極端に食べる量を減らしてしまうと一時的には体重が減りますが、その後身体はそのエネルギーだけで身体機能を維持しようと働くためエネルギーを消費する量、つまりよく言われる‘代謝’が落ちてしまいます。代謝が落ちた身体はエネルギーを消費しにくい体質のため、食事量をダイエット前に戻すと体重は直ぐにリバウンドし太りやすくなってしまうのです。代謝量をキープしつつダイエットするには、身体に必要な栄養素はしっかり摂ることです。特にたんぱく質やビタミンB1、B2などのビタミンB群を多く含む食品や、カルシウム、鉄分、食物繊維などは毎食の食事に意識して摂るよう心掛けましょう。これらの栄養素は自然にカロリーを消費しやすい代謝の良い身体にしてくれます。逆に不足するとやせにくくなるので、これらの栄養素を含む食品を上手くメニューに取り入れましょう。

食事生活の改善や栄養バランスを上手く摂りにくい人は、手軽に継続することができ、代謝を良くしてくれる健康茶やダイエットティーを生活習慣の中に取り入れてみましょう!

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